دجاج تندوري أفغاني
منطقة شيبارد بوش، لندن ٢٠٠٠ عندما انتقلت للعيش في لندن، فوجئت حين علمت أن الشعب الأفغاني يتكلم اللغة الفارسية. فأنا أستمتع حقًا باكتشاف ثقافات جديدة، وقررت تجربة بعض الوصفات الأفغانية. صلصة الدجاج الأفغانية لذيذة جدًا، لذا قمت بمزج صلصة الزبادي الأفغانية بالجبنة اللذيذة مع فرن التندور الهندي، وكانت النتيجة مذهلة
1